Motel Restaurant L'ENCLOS

REPAS MARIAGE ET GROUPE

Le restaurant L'Enclos dispose de salles et salons adaptés à :

- Vos réunions de famille, anniversaire, mariage, baptême … dans salle privée, accueil jusqu'à 130 personnes (avec espace danse)

REPAS MARIAGES de 42 à 65 €
Nombreuses possibilités de menus personnalisés

exemples :

photo grande salle
Menu à 42 €

Salade du Pêcheur
(Crevettes, Moules beurre vert, Seiches,
Noix St Jacques sur lit de salade verte))


*****
Fricassée de Ris d'Agneau aux Girolles

*****
Suprême de Volailles Fourré aux Fruits
et Tranche de Foie Gras Poêlé


*****
Fromage de Chèvre au Calvados

*****
Dessert

*****
Cuvée Maison rouge et blanc
"Vin de pays de l'Aude"
(Base d'une bouteille pour 2,5 pers.)

*****
Café

Menu à 48,50 €

Salade d'Aiguillettes de Canard
et Toast de Foie Gras


*****
Filet de Loup au Beurre Rouge

*****
Noisette de Veau Sauce aux Girolles

*****
Fromage Frais au Calvados

*****
Dessert maison

*****
Gaillac Mas d'Aurel rouge
Gaillac blanc sec
(Base d'une bouteille pour 2,5 pers.)

*****
Café

Menu à 54 €

Salade royale
(Gésiers confits, Magret fumé,
Toast de Foie Gras)


*****
Aumônière aux Noix de Saint Jacques et Fruits de mer à la crème de Poireaux

*****
Magret de Canard sauce au Foie Gras

*****
Fromage frais au Calvados

*****
Dessert Maison*

*****
Vin : cuvée Maison rouge, rosé, blanc
Domaine de Fourn Vin de pays de l'Aude

*****
Café

Apéritif Mariage - Buffet
12 € par personne

*****
Kir maison à la Blanquette de Limoux
ou Punch maison
Whisky Paddy
Pastis
Muscat ou Grenache
Sodas et jus de fruits


*****
Et
Amuses bouches


*****
Feuilleté saucisse, mini bouchées, mini quiche, allumettes, toasts froids …

*****
Si vous souhaitez porter le champagne :
droit de bouchon Champagne 5 €

*****

Heure de fin de soirée 3h du matin
Arrhes à verser lors de la réservation : 30% (les arrhes ne sont pas encaissés)

REPAS GROUPES de 26 à 40 €

exemples :

Menu à 26 €

Kir maison et Amuses Bouches

*****
Salade de Chèvre Chaud au Miel
et Jambon Serrano
ou
Aumonière de Fruits de Mer
Sauce Ciboulette
ou
Salade de Gésiers

*****
Pavé de Saumon Sauce Acidulée
ou
Suprême de Volailles
Sauce à l'Orange
et Copeaux de Foie Gras
ou
Cuisse de Canard Vigneronne
aux Marrons


*****
Dessert du Chef
accompagné d'une coupette
de Blanquette de Limoux

*****
Cuvée Maison aux 3 couleurs

*****
Café

Menu à 28 €

Kir maison et Amuses Bouches

*****
Saumon Fumé au Fromage Frais Ciboulette
et Cocktail Fruits de Mer sur Brin de Salade
ou
Salade de Gésiers Confits,
Lardons et Magret séché
ou
Salade de Cabécou et Miel


*****
Emincé de Magret Rôti au Miel et Gingembre
ou
Suprême de Volailles
Fourré d'une Duxelle de Champignons
Sauce à la Blanquette de Limoux
ou

Filet de Julienne Sauce Safranée


*****
Crottin Normand

*****
Dessert maison*

*****
Cuvée Maison rouge, rosé, blanc
Café


*****
1 coupe de blanquette offerte avec le dessert

Menu à 33 €

Kir maison et Amuses Bouches

*****
Salade Gasconne et Toast de Foie Gras (Gésiers et Magret fumé)
ou
Tartare de Saumon
et Verrine de Crevettes

*****
Magret de Canard Fermier
Sauce aux Griottes
ou
Filet de Loup Sauce Homardine
ou
Filet Mignon de Porc Forestière


*****
Crottin Normand
ou
Plateau de Fromages

*****
Dessert maison*

*****
Cuvée Maison rouge et blanc

Menu à 35 €

Kir maison et Amuses Bouches

*****
Salade d'Aiguillettes de Canard aux Raisins
et Toast de Foie Gras
ou
Salade du Pêcheur
(Cocktail Fruits de Mer, Noix de St Jacques, Moules gratinées, petites Gambas)


*****
Carré d'Agneau Rôti aux Herbes
ou
Dos de Cabillaud sur Peau
et Vinaigrette de Piquillos
ou

Noisette de Veau
à la Crème de Girolles


*****
Crottin Normand
ou
Plateau de Fromages


*****
Dessert maison*

Suggestion d'un 2ème plat :
Suggestion de vins :
(supplément par bouteille)
Aumonière aux 2 saumons
sauce à l'oseille
Mousse de Poissons sauce crustacés
Filet de Loup au Beurre Rouge

5,50 €

5 €

6,50 €
Gaillac Mas d'Aurel rouge
Fronton Château Ferran
Cahors Château Gaudou
Gaillac sec
Côté Tariquet
Sauvignon
4 €
4,50 €
5 €
5 €
6 €
en supplément du menu à 28 €

*Les Desserts
Saint Honoré - Bavarois poire chocolat - Opéra
Délice des îles Passion Coco - Abricotier - Nougat glacé - Fraisier
Donnevillois (mousse glacée, meringue) - Pièce montée (+3€/pers.)


Vins proposés pour accompagner le dessert
Pacherenc doux
Champagne Jean Marie Février "Cuvée Pierre Henri rosé"
Blanquette de Limoux
Crémant de Limoux

21 €
38 €
17 €

20 €
Droit de bouchon 5 €/bt
Possibilité d'animer vos repas, nous contacter par devis
 
L'Enclos à Donneville - restaurant Toulouse - hôtel Toulouse Labège
séminaire Toulouse Labège - repas de fête - mariage Toulouse
dessin restaurant
 
photo restaurant
Restaurant
photo interieur
Repas - Animations

Carte

Menus

Mariages
Groupes

Séminaires

hôtel Donneville
Hôtel
photo exterieur
Contact - Devis